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SAGRA D’AUTUNNO A ROCCAFIORITA

Il Comune di Roccafiorita presenta l’evento enogastronomico “Sagra d’Autunno” ,un percorso esperienziale tra profumi e sapori alla falde del Monte Kalfa che si svolgerà il 24 e il 25 Novembre.

Grano,Farina,Pane e Pasta Fresca – Laboratorio per pane,biscotti e maccheroni

Latte,Tuma e Ricotta – Laboratorio del Casare

Carne Suina e Ovi- Caprina – Salsiccia ed Insaccati ,porchetta al forno

Vino e Cantine – Giro delle Cantine,Vini e Mostarda

Sapori Spontanei,Frutta e Frutta secca – Minestra di Campagna, Carciofino Selvatico,Origano,Finocchietto Selvatico,Pere Spinelle,Mele di Stagione ,Frutta Secca.

Saranno allestiti stand espositivi suddivisi nelle 5 categorie citati sopra  e saranno previsti Laboratori Esperienzali a cui sarà possibile iscriversi per partecipare a Lezioni Collettive finalizzate ad apprendere le antiche ritualità della nostra cucina tipica.

I Laboratori saranno tenuti delle massaie del paese e dalle aziende locali ,che avranno cura per trasmettere tradizioni e sapori della cultura enogastronomica di Roccafiorita.

 

Info;

e-mail : eventiroccafiorita@gmail.com

3928841707

3454088110

Comune di Roccafiorita